| Сёмга Соленая Ломтики [Дивный Берег] | 30 г |
| Севрюга | 41 г |
| Килька балтийская | 30 г |
| Икра Кеты [Красная Икра] | 15 г |
| Огурцы Солёные [Белоручка] | 15 г |
| Томат Розовый [Prisma] | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 15 г |
| 605. Желе мясное или рыбн | 7 г |
| 603. Заправка для салатов | 8 г |
| Лимон | 7 г |
В состав рыбного ассорти входит Не менее трёх четырёх видов Продуктов. Севрюгу Я ассорти подготавливают Защищают от кожи и хрящей и нарезают на порции. Сумку лосось и кильку разделяют на мякоть. В состав блюда можно вводить Различную заливную рыбу Соответственно увеличить выход
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12% | 559 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 13.8% | 485 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 14.2% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.044 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.391 мг | 20 мг | 12% | 8% | 836 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.54 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.5% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4606 г |
| Кремний, Si | 2.126 мг | 30 мг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2127 г |
| Натрий, Na | 92.92 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.8% | 1399 г |
| Сера, S | 64.39 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 8% | 837 г |
| Хлор, Cl | 84.26 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Йод, I | 19.63 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.8% | 764 г |
| Кобальт, Co | 9.519 мкг | 10 мкг | 95.2% | 63.8% | 105 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2869 г |
| Медь, Cu | 65.61 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.2% | 2100 г |
| Никель, Ni | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.88 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2341 г |
| Хром, Cr | 21.37 мкг | 50 мкг | 42.7% | 28.6% | 234 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 1.9% | 3608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность 122. Ассорти рыбное составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».