| Кунжут | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Лимон | 15 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
Соус: Кунжут белый - 50 гр Оливковое масло нерафинированное - 15 мл Соль, перец - по вкусу Сок лимона - половинка лимона Салат: Помидоры - 100 гр Огурцы - 100 гр Сушёный укроп - 5 гр Салат - 50 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 10.6% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.006 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 10.2% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 4.9% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 17.2% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0726 мг | 20 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.6 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 267.9 мг | 1000 мг | 26.8% | 19.3% | 373 г |
| Кремний, Si | 48.338 мг | 30 мг | 161.1% | 115.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 97.7 мг | 400 мг | 24.4% | 17.5% | 409 г |
| Натрий, Na | 137.49 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.6% | 946 г |
| Сера, S | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2698 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 212.21 мг | 2300 мг | 9.2% | 6.6% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.547 мг | 18 мг | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 22% | 327 г |
| Литий, Li | 26.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3867 мг | 2 мг | 19.3% | 13.9% | 517 г |
| Медь, Cu | 298.36 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 21.4% | 335 г |
| Молибден, Mo | 6.306 мкг | 70 мкг | 9% | 6.5% | 1110 г |
| Никель, Ni | 32.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.423 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35180 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 1.7344 мг | 12 мг | 14.5% | 10.4% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.872 г | min 16.8 г | 35% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат под кунжутным соусом составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».