Мой здоровый рацион

Рецепт Морские щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морские щи

Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 3 г
Морская Капуста Дальневосточный Салат [Морская Планета] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морские щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 12.9% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.6% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.6% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.5% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 5.9% 5521 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 22.561 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.6% 8772 г
бета Криптоксантин 0.57 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.9% 4186 г
Витамин В4, холин 25.51 мг 500 мг 5.1% 16.8% 1960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 14.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 13.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 4.6% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 7.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 8.6% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 4.3% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 3% 11719 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6117 мг 20 мг 3.1% 10.2% 3270 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.95 мг 2500 мг 5.3% 17.5% 1895 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 5% 6614 г
Кремний, Si 3.958 мг 30 мг 13.2% 43.6% 758 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 9.2% 3578 г
Натрий, Na 210.72 мг 1300 мг 16.2% 53.5% 617 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 9.9% 3303 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 13.5% 2462 г
Хлор, Cl 166.97 мг 2300 мг 7.3% 24.1% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 6.9% 4724 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 21127 г
Кобальт, Co 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 39.3% 844 г
Литий, Li 6.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 5% 6897 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 12.9% 2539 г
Молибден, Mo 2.46 мкг 70 мкг 3.5% 11.6% 2846 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 3.507 мкг 55 мкг 6.4% 21.1% 1568 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 85.24 мкг 4000 мкг 2.1% 6.9% 4693 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 9.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 6.3% 5130 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морские щи составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».