| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.1 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 7.8% | 472 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.2% | 243 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 9.6% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 93.99 мг | 500 мг | 18.8% | 6.9% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 4.4% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 7.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.138 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2689 мг | 20 мг | 36.3% | 13.4% | 275 г |
| Ниацин | 2.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.03 мг | 2500 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13405 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2555 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 7% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.939 мг | 18 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Олово, Sn | 93.99 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.863 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.275 г | min 16.8 г | 114.7% | 42.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная на сковороде с собственном жиру составляет 271,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».