| Пекинская капуста | 252 г |
| Огурец грунтовый | 145 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 26.2% | 2222 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 23.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 16.3% | 3571 г |
| альфа Каротин | 0.757 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 23.8% | 2451 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 13.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 12.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 5.8% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 14% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 32.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.747 мкг | 400 мкг | 9.2% | 53.5% | 1089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 112.2% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 3.5% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 123.3% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3358 мг | 20 мг | 1.7% | 9.9% | 5956 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.22 мг | 2500 мг | 7.5% | 43.6% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 40.94 мг | 1000 мг | 4.1% | 23.8% | 2443 г |
| Кремний, Si | 13.878 мг | 30 мг | 46.3% | 269.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 14% | 4224 г |
| Натрий, Na | 9.09 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.1% | 14301 г |
| Сера, S | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.2% | 10627 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 22.1% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 15.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.1% | 14725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 12.8% | 4557 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.1% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 72.7% | 801 г |
| Литий, Li | 4.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 45.9% | 1267 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 34.9% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 1.415 мкг | 70 мкг | 2% | 11.6% | 4947 г |
| Никель, Ni | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.1% | 13682 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 53476 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 26.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.1954 мг | 12 мг | 1.6% | 9.3% | 6141 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый из пекинки, огурца, помидора составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».