| Фарш куриный троекурово | 700 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Шампиньоны | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8.4% | 427 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 14.4% | 250 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3912 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.955 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.873 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.2% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5595 мг | 20 мг | 7.8% | 2.8% | 1282 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.28 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1980 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9328 г |
| Кремний, Si | 0.852 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Натрий, Na | 20.94 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6208 г |
| Сера, S | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2912 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 2.3% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 28.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 4.461 мкг | 10 мкг | 44.6% | 16% | 224 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4525 г |
| Медь, Cu | 106.89 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.8% | 936 г |
| Молибден, Mo | 1.414 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.173 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31974 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.2662 мг | 12 мг | 2.2% | 0.8% | 4508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 278,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».