| Кабачок | 745 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 445 г |
| Капуста краснокочанная | 170 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.4% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 20.7% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 23.4% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 8% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 14.4% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 25.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.609 мкг | 400 мкг | 6.2% | 20.7% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.19 мг | 90 мг | 35.8% | 119.7% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 8% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7% | 4677 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 72.2% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7918 мг | 20 мг | 4% | 13.4% | 2526 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 42.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.7% | 4274 г |
| Кремний, Si | 24.016 мг | 30 мг | 80.1% | 267.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 13.7% | 2441 г |
| Натрий, Na | 3.63 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 35813 г |
| Сера, S | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 10730 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 10.7% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 20.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 3% | 11241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 13.4% | 2497 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 94% | 355 г |
| Литий, Li | 10.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 29.8% | 1129 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 24.1% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 19.4% | 1718 г |
| Никель, Ni | 6.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 11777 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40733 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 15.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 7.7% | 4331 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».