| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 150 г |
| кокосовое молоко | 100 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 20 г |
| Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Сахар рафинад | 7 г |
| Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.7% | 1188 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 3.9% | 3519 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.4% | 4245 г |
| альфа Каротин | 1.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 4.223 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 11.2% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.244 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 17.2% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.1744 мг | 20 мг | 15.9% | 22.2% | 630 г |
| Ниацин | 2.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.57 мг | 2500 мг | 6.4% | 9% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13072 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 9.5% | 1475 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.6% | 2146 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 9.5% | 1476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 7% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 26.4% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.7402 мг | 2 мг | 37% | 51.7% | 270 г |
| Медь, Cu | 149.84 мкг | 1000 мкг | 15% | 21% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.311 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.6% | 3029 г |
| Селен, Se | 4.508 мкг | 55 мкг | 8.2% | 11.5% | 1220 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.5555 мг | 12 мг | 4.6% | 6.4% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.216 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.42 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Том Кха составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».