Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Укроп, сушеный 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сардельки говяжьи 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.9% 864 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.4% 757 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 19.7% 479 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 16.7% 564 г
Витамин В4, холин 161.83 мг 500 мг 32.4% 30.5% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 17.1% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.925 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10191 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 11% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин D, кальциферол 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 13.4% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 25.6% 368 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4342 мг 20 мг 12.2% 11.5% 822 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.93 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1446 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 4% 2349 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 3.6% 2600 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 2% 4706 г
Натрий, Na 263.96 мг 1300 мг 20.3% 19.1% 492 г
Сера, S 123.6 мг 1000 мг 12.4% 11.7% 809 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 17.1% 549 г
Хлор, Cl 381.96 мг 2300 мг 16.6% 15.6% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 10.1% 938 г
Йод, I 12.52 мкг 150 мкг 8.3% 7.8% 1198 г
Кобальт, Co 8.919 мкг 10 мкг 89.2% 84% 112 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4141 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 9% 1045 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 8.1% 1163 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 20.362 мкг 55 мкг 37% 34.8% 270 г
Фтор, F 42.4 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9434 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 7.1% 1330 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 6.7% 1417 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.204 г min 16.8 г 19.1% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».