Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 19.8% 248 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1293 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Витамин В4, холин 42.23 мг 500 мг 8.4% 4.1% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 1.513 мг 5 мг 30.3% 14.9% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 16.2% 304 г
Витамин В9, фолаты 9.126 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 9.3% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9452 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.8276 мг 20 мг 44.1% 21.7% 227 г
Ниацин 10.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.07 мг 2500 мг 11.3% 5.6% 886 г
Кальций, Ca 208.55 мг 1000 мг 20.9% 10.3% 480 г
Магний, Mg 85.15 мг 400 мг 21.3% 10.5% 470 г
Натрий, Na 238.62 мг 1300 мг 18.4% 9% 545 г
Сера, S 291.26 мг 1000 мг 29.1% 14.3% 343 г
Фосфор, P 266.3 мг 800 мг 33.3% 16.4% 300 г
Хлор, Cl 354.39 мг 2300 мг 15.4% 7.6% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6276 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 44.2% 111 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1% 4938 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1052 г
Молибден, Mo 9.609 мкг 70 мкг 13.7% 6.7% 728 г
Селен, Se 22.724 мкг 55 мкг 41.3% 20.3% 242 г
Фтор, F 113.56 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3522 г
Хром, Cr 21.84 мкг 50 мкг 43.7% 21.5% 229 г
Цинк, Zn 2.1632 мг 12 мг 18% 8.8% 555 г
Незаменимые аминокислоты 1.968 г ~
Аргинин* 2.255 г ~
Валин 1.883 г ~
Гистидин* 1.86 г ~
Изолейцин 1.522 г ~
Лейцин 2.72 г ~
Лизин 3.386 г ~
Метионин 0.641 г ~
Метионин + Цистеин 1.172 г ~
Треонин 1.487 г ~
Триптофан 0.589 г ~
Фенилаланин 1.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.844 г ~
Заменимые аминокислоты 3.271 г ~
Аланин 1.632 г ~
Аспарагиновая кислота 2.54 г ~
Гидроксипролин 0.241 г ~
Глицин 1.145 г ~
Глутаминовая кислота 4.31 г ~
Пролин 1.694 г ~
Серин 1.437 г ~
Тирозин 1.345 г ~
Цистеин 0.543 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рулетики куриные составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».