| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 678.8 ккал | 1684 ккал | 40.3% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.5% | 3167 г |
| Жиры | 72.7 г | 56 г | 129.8% | 19.1% | 77 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11480 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 0.8% | 1957 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 0.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 1.3% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.237 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32336 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.5% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.24 мг | 15 мг | 208.3% | 30.7% | 48 г |
| Витамин Н, биотин | 3.569 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6507 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3074 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.84 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8669 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.2% | 6390 г |
| Магний, Mg | 4.51 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8869 г |
| Натрий, Na | 456.44 мг | 1300 мг | 35.1% | 5.2% | 285 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 3030 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 0.7% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 660.32 мг | 2300 мг | 28.7% | 4.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 0.5% | 2679 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 2.8% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Медь, Cu | 17.54 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5701 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.5% | 3145 г |
| Селен, Se | 5.425 мкг | 55 мкг | 9.9% | 1.5% | 1014 г |
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 41068 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2025 мг | 12 мг | 1.7% | 0.3% | 5926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 42.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 253.6% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 141.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.698 г | min 16.8 г | 105.3% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 46.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 224.1% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 42.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 678,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».