Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет пп

Морковь (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 420 г
Свекла (Варка без слива) 590 г
Горошек Молодой без Сахара [Green Ray] 400 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 60 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 200 г
Огурчики Маринованные [Дядя Ваня] 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.2% 1931 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.7% 2808 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 36.7% 427 г
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 41.4% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 1.6% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.598 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5265 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 16% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 57.6% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.5473 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3654 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.3 мг 2500 мг 9.3% 14.6% 1072 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3626 г
Кремний, Si 20.275 мг 30 мг 67.6% 106.1% 148 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2350 г
Натрий, Na 104.91 мг 1300 мг 8.1% 12.7% 1239 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9285 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 6% 2606 г
Хлор, Cl 169.64 мг 2300 мг 7.4% 11.6% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 34.71 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2568 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5747 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 31.1% 504 г
Литий, Li 19.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 13.7% 1150 г
Медь, Cu 79.4 мкг 1000 мкг 7.9% 12.4% 1259 г
Молибден, Mo 4.485 мкг 70 мкг 6.4% 10% 1561 г
Никель, Ni 3.559 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18771 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23711 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 16.3% 960 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4488 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет пп составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».