| Картофель | 230 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.6% | 1389 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.7% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 13.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.825 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.46 мг | 90 мг | 25% | 26.4% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.586 мг | 20 мг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.96 мг | 2500 мг | 19.8% | 20.9% | 505 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4257 г |
| Кремний, Si | 40.961 мг | 30 мг | 136.5% | 144% | 73 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 6.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18678 г |
| Сера, S | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 7.7% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 52.05 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 741.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 1996 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.74 мкг | 10 мкг | 47.4% | 50% | 211 г |
| Литий, Li | 62.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12% | 877 г |
| Медь, Cu | 129.7 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.7% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.551 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.9% | 1069 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 454.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 11.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14030 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 19.7% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.4314 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Цирконий, Zr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Карточшка тушонная составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».