Мой здоровый рацион

Рецепт греча с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча с грибами

Лук репчатый 194 г
Морковь, желтая 144 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1261 г
шампиньоны в банке 200 г
масло сливочное красная цена 77 г
сметана пискаревская 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.1% 2303 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6% 1599 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.3% 714 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.8% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5389 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.689 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3753 мг 20 мг 6.9% 6.6% 1454 г
Макроэлементы
Калий, K 118.45 мг 2500 мг 4.7% 4.5% 2111 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7168 г
Кремний, Si 17.75 мг 30 мг 59.2% 56.4% 169 г
Магний, Mg 47.67 мг 400 мг 11.9% 11.3% 839 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20313 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3716 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 8.9% 1075 г
Хлор, Cl 15.58 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14763 г
Микроэлементы
Бор, B 118.8 мкг ~
Ванадий, V 7.31 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1104 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 13.2% 724 г
Марганец, Mn 0.3814 мг 2 мг 19.1% 18.2% 524 г
Медь, Cu 156.17 мкг 1000 мкг 15.6% 14.9% 640 г
Молибден, Mo 9.181 мкг 70 мкг 13.1% 12.5% 762 г
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 3.1% 3017 г
Фтор, F 64.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6214 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2116 г

Энергетическая ценность греча с грибами составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».