| Печень говяжья (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 95 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.2% | 618 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5766.2 мкг | 900 мкг | 640.7% | 640.7% | 16 г |
| Ретинол | 4.803 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.764 мг | 5 мг | 115.3% | 115.3% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 12.7% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.348 мг | 1.8 мг | 74.9% | 74.9% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 453.57 мг | 500 мг | 90.7% | 90.7% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.006 мг | 5 мг | 100.1% | 100.1% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 29.9% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.329 мкг | 400 мкг | 44.6% | 44.6% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.857 мкг | 3 мкг | 1428.6% | 1428.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 70.554 мкг | 50 мкг | 141.1% | 141.1% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8718 мг | 20 мг | 49.4% | 49.4% | 203 г |
| Ниацин | 6.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.5% | 956 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3994 г |
| Магний, Mg | 30.31 мг | 400 мг | 7.6% | 7.6% | 1320 г |
| Натрий, Na | 58.96 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2205 г |
| Сера, S | 191.14 мг | 1000 мг | 19.1% | 19.1% | 523 г |
| Фосфор, P | 249.1 мг | 800 мг | 31.1% | 31.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 79.29 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.092 мг | 18 мг | 28.3% | 28.3% | 353 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 15.786 мкг | 10 мкг | 157.9% | 157.9% | 63 г |
| Литий, Li | 2.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3009 мг | 2 мг | 15% | 15% | 665 г |
| Медь, Cu | 2742.57 мкг | 1000 мкг | 274.3% | 274.3% | 36 г |
| Молибден, Mo | 78.571 мкг | 70 мкг | 112.2% | 112.2% | 89 г |
| Никель, Ni | 45.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.402 мкг | 55 мкг | 51.6% | 51.6% | 194 г |
| Фтор, F | 174.03 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 4.4% | 2298 г |
| Хром, Cr | 23.49 мкг | 50 мкг | 47% | 47% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.8386 мг | 12 мг | 32% | 32% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в микроволновке составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».