| Куриная грудка (филе) (Варка) | 623 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 363 г |
| Концентрированный куриный бульон | 116 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 164 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 13 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа универсальная | 12 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.3% | 427 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 11.1% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 1.606 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13.3% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.666 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.8% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4702 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.161 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4307 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.914 мг | 20 мг | 19.6% | 14.5% | 511 г |
| Ниацин | 2.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.92 мг | 2500 мг | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Кремний, Si | 1.335 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Магний, Mg | 36.54 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Натрий, Na | 484.04 мг | 1300 мг | 37.2% | 27.6% | 269 г |
| Сера, S | 182.55 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.6% | 548 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 12.4% | 598 г |
| Хлор, Cl | 705.95 мг | 2300 мг | 30.7% | 22.7% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 31.7% | 234 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3096 г |
| Медь, Cu | 75.96 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 5.996 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.551 мкг | 55 мкг | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11004 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.4118 мг | 12 мг | 11.8% | 8.7% | 850 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Колбаса курино - свинная домашняя составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».