| Морковь, красная | 100 г |
| Финики | 30 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Орех грецкий | 20 г |
смешать все ингридиенты для заправки морковь натереть и смешать с нарезанными финиками и заправкой орехи поджарить на сухой сковороде и посыпать сверху
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.9% | 2452 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.6% | 625 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1093.9 мкг | 900 мкг | 121.5% | 57.7% | 82 г |
| бета Каротин | 6.564 мг | 5 мг | 131.3% | 62.3% | 76 г |
| бета Криптоксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 172414 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.6% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.279 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 3.9% | 1221 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5288 мг | 20 мг | 7.6% | 3.6% | 1308 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.62 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Магний, Mg | 48.09 мг | 400 мг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Натрий, Na | 230.77 мг | 1300 мг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Сера, S | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8354 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 329.95 мг | 2300 мг | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 4.3% | 1116 г |
| Литий, Li | 3.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4234 мг | 2 мг | 21.2% | 10.1% | 472 г |
| Медь, Cu | 71.46 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.4% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 0.601 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11647 г |
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 6031 г |
| Фтор, F | 80.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4968 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.956 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.27 г | min 16.8 г | 31.4% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Морковь с грецким орехом составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».