Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с Булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с Булгуром

Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Картофель 200 г
Морковь 120 г
Булгур, крупа 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с Булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.9% 5214 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.4% 2857 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 19.2% 2423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 66.7% 705 г
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 71.8% 653 г
Лютеин + Зеаксантин 7.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.2% 11250 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 2.3% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 7.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 12.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.281 мкг 400 мкг 0.6% 2.8% 17536 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 12.7% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 1.4% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 102041 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 4.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4238 мг 20 мг 2.1% 9.9% 4719 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.07 мг 2500 мг 3.4% 16% 2905 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 6.1% 7794 г
Кремний, Si 6.897 мг 30 мг 23% 108% 435 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 13.6% 3410 г
Натрий, Na 106.68 мг 1300 мг 8.2% 38.5% 1219 г
Сера, S 8.17 мг 1000 мг 0.8% 3.8% 12240 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 11.3% 4124 г
Хлор, Cl 168.49 мг 2300 мг 7.3% 34.3% 1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 22.11 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 6.1% 7965 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 17647 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 32.9% 1433 г
Литий, Li 8.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 30% 1556 г
Медь, Cu 36.9 мкг 1000 мкг 3.7% 17.4% 2710 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 16% 2900 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 50926 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 59791 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 11.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.1267 мг 12 мг 1.1% 5.2% 9471 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с Булгуром составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».