Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые яблоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые яблоки

Яблоко 166 г
Творог Обезжиренный [ЯНТА] 30 г
Сметана 10% жирности 10 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 3 г
Грецкий орех 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые яблоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.7% 1921 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10588 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.381 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11831 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 13.8% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9901 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4858 мг 20 мг 2.4% 3.1% 4117 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.3 мг 2500 мг 11.6% 14.9% 864 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 3% 4429 г
Кремний, Si 2.568 мг 30 мг 8.6% 11.1% 1168 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3591 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 3% 4416 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 1% 12788 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 3.2% 4020 г
Хлор, Cl 6.49 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 232.3 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 15.4% 835 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6173 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 13.4% 959 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2833 г
Медь, Cu 116.14 мкг 1000 мкг 11.6% 14.9% 861 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 11.1% 1169 г
Никель, Ni 18.193 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14785 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24540 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1285 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6289 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Запечённые яблоки составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».