| Печень говяжья | 660 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 13 г |
| Лук репчатый | 266 г |
| Морковь | 126 г |
| Кабачок | 411 г |
| Укроп | 37 г |
| Фасоль Белая [Националь] | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста Персона | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.5% | 844 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3061.2 мкг | 900 мкг | 340.1% | 331.8% | 29 г |
| Ретинол | 2.854 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 24.2% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.778 мг | 1.8 мг | 43.2% | 42.1% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 224.8 мг | 500 мг | 45% | 43.9% | 222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.425 мг | 5 мг | 48.5% | 47.3% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 14.4% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.967 мкг | 400 мкг | 22.2% | 21.7% | 450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.886 мкг | 3 мкг | 696.2% | 679.2% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 20% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 34.375 мкг | 50 мкг | 68.8% | 67.1% | 145 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8476 мг | 20 мг | 24.2% | 23.6% | 413 г |
| Ниацин | 3.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.5% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5685 г |
| Кремний, Si | 8.897 мг | 30 мг | 29.7% | 29% | 337 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2811 г |
| Натрий, Na | 39.57 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3285 г |
| Сера, S | 93.55 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.2% | 1069 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 15.3% | 637 г |
| Хлор, Cl | 43.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.679 мг | 18 мг | 14.9% | 14.5% | 672 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 8.066 мкг | 10 мкг | 80.7% | 78.7% | 124 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 10% | 977 г |
| Медь, Cu | 1352.94 мкг | 1000 мкг | 135.3% | 132% | 74 г |
| Молибден, Mo | 40.472 мкг | 70 мкг | 57.8% | 56.4% | 173 г |
| Никель, Ni | 23.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.992 мкг | 55 мкг | 25.4% | 24.8% | 393 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.19 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3803 г |
| Хром, Cr | 12.21 мкг | 50 мкг | 24.4% | 23.8% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.9583 мг | 12 мг | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с печенью составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».