| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Морковь (Пассерование) | 93 г |
| Чеснок (Пассерование) | 21 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 93 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 756 г |
| Помидор (томат), парниковый | 205 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.1% | 450 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 21.3% | 403 г |
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 22.4% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 58.71 мг | 500 мг | 11.7% | 10.1% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 18.4% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 24.6% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.534 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5911 мг | 20 мг | 28% | 24.1% | 358 г |
| Ниацин | 7.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.32 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6601 г |
| Кремний, Si | 5.62 мг | 30 мг | 18.7% | 16.1% | 534 г |
| Магний, Mg | 66.1 мг | 400 мг | 16.5% | 14.2% | 605 г |
| Натрий, Na | 45.7 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2845 г |
| Сера, S | 165.37 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 14.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 72.11 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 8.501 мкг | 10 мкг | 85% | 73% | 118 г |
| Литий, Li | 14.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2014 г |
| Медь, Cu | 104.13 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.9% | 960 г |
| Молибден, Mo | 11.719 мкг | 70 мкг | 16.7% | 14.3% | 597 г |
| Никель, Ni | 4.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.401 мкг | 55 мкг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.62 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3975 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 34.3% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.1266 мг | 12 мг | 9.4% | 8.1% | 1065 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон без лапши составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».