Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.3% 2338 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 4% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.6% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.973 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10068 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин Н, биотин 4.692 мкг 50 мкг 9.4% 11.5% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0441 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1916 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.74 мг 2500 мг 4.7% 5.8% 2142 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 7.5% 1633 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 8.6% 1435 г
Натрий, Na 24.82 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5238 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3655 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 14.2% 862 г
Хлор, Cl 59.2 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2795 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 14.3% 853 г
Марганец, Mn 0.6415 мг 2 мг 32.1% 39.3% 312 г
Медь, Cu 80.74 мкг 1000 мкг 8.1% 9.9% 1239 г
Молибден, Mo 2.785 мкг 70 мкг 4% 4.9% 2513 г
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Селен, Se 5.311 мкг 55 мкг 9.7% 11.9% 1036 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 58.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6879 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.6883 мг 12 мг 5.7% 7% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 81,6 кКал.

  • Порция = 237 гр (193.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».