| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Тыква (Тушение) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] | 20 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 35.6% | 483 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.688 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 38.5% | 446 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 487.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 11.9% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.987 мкг | 400 мкг | 7% | 12% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.53 мг | 90 мг | 40.6% | 69.8% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 13.7% | 1255 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 53.8% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6659 мг | 20 мг | 3.3% | 5.7% | 3003 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.98 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.4% | 2058 г |
| Кремний, Si | 35.559 мг | 30 мг | 118.5% | 203.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 6.7% | 2576 г |
| Натрий, Na | 527.28 мг | 1300 мг | 40.6% | 69.8% | 247 г |
| Сера, S | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3727 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 10.8% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 804.99 мг | 2300 мг | 35% | 60.1% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 8.6% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 30.2% | 569 г |
| Литий, Li | 4.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 14.8% | 1159 г |
| Медь, Cu | 87.05 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.9% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 5.245 мкг | 70 мкг | 7.5% | 12.9% | 1335 г |
| Никель, Ni | 6.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.226 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.8% | 4486 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14663 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3228 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная в сметане с овощами составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».