| Пекинская капуста | 610 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 383 г |
| Соевые бобы, зеленые | 188 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Кольраби (Мытьё, нарезка) | 171 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 330 г |
| Перец сладкий желтый | 154 г |
| Чили, порошок | 0.5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8% | 3304 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.4% | 1250 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 49.9% | 539 г |
| альфа Каротин | 0.831 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 55.2% | 486 г |
| бета Криптоксантин | 0.876 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 6.2% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 17.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.144 мкг | 400 мкг | 11.8% | 31.6% | 848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.37 мг | 90 мг | 41.5% | 111.3% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 4.3% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 45.6% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 8.8% | 3021 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 34.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 70.58 мг | 1000 мг | 7.1% | 19% | 1417 г |
| Кремний, Si | 7.973 мг | 30 мг | 26.6% | 71.3% | 376 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 17.2% | 1573 г |
| Натрий, Na | 241.96 мг | 1300 мг | 18.6% | 49.9% | 537 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3897 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 20.1% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 315.88 мг | 2300 мг | 13.7% | 36.7% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 15.5% | 1722 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.561 мкг | 10 мкг | 15.6% | 41.8% | 641 г |
| Литий, Li | 6.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 25.2% | 1061 г |
| Медь, Cu | 64.72 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 17.4% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.5% | 2545 г |
| Никель, Ni | 5.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.59 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9322 г |
| Стронций, Sr | 13.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65359 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 6.7% | 3960 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.74 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская тушёная составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».