| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1000 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Кабачок (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.7% | 342 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 70.13 мг | 500 мг | 14% | 9% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.817 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.173 мкг | 3 мкг | 72.4% | 46.5% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5256 мг | 20 мг | 27.6% | 17.7% | 362 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.05 мг | 2500 мг | 14% | 9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2346 г |
| Кремний, Si | 3.815 мг | 30 мг | 12.7% | 8.2% | 786 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1643 г |
| Натрий, Na | 741 мг | 1300 мг | 57% | 36.6% | 175 г |
| Сера, S | 224.61 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.4% | 445 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 17% | 378 г |
| Хлор, Cl | 1062.11 мг | 2300 мг | 46.2% | 29.7% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.248 мг | 18 мг | 12.5% | 8% | 801 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.7% | 1346 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6920 г |
| Медь, Cu | 89.15 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 3.516 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.939 мкг | 55 мкг | 36.3% | 23.3% | 276 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 4.551 мг | 12 мг | 37.9% | 24.3% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.192 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Женькины котлетки составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».