| Печень куриная | 1000 г |
| Сердце куриное | 1000 г |
| Грудинка Крылатская [Дымов] | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13% | 455 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4054.6 мкг | 900 мкг | 450.5% | 266.1% | 22 г |
| Ретинол | 3.479 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.494 мг | 5 мг | 69.9% | 41.3% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.5% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.957 мг | 1.8 мг | 53.2% | 31.4% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 60.39 мг | 500 мг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.709 мг | 5 мг | 54.2% | 32% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 11.2% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.429 мкг | 400 мкг | 23.4% | 13.8% | 428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.826 мкг | 3 мкг | 227.5% | 134.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 6.5% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.699 мг | 20 мг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Ниацин | 3.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6341 г |
| Кремний, Si | 7.314 мг | 30 мг | 24.4% | 14.4% | 410 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 59.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2192 г |
| Сера, S | 106.86 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.3% | 936 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 11.2% | 531 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.829 мг | 18 мг | 37.9% | 22.4% | 264 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 9.143 мкг | 10 мкг | 91.4% | 54% | 109 г |
| Литий, Li | 1.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Медь, Cu | 250.43 мкг | 1000 мкг | 25% | 14.8% | 399 г |
| Молибден, Mo | 25.314 мкг | 70 мкг | 36.2% | 21.4% | 277 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.4 мкг | 55 мкг | 33.5% | 19.8% | 299 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23995 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Цинк, Zn | 2.8789 мг | 12 мг | 24% | 14.2% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».