Мой здоровый рацион

Рецепт Кето малиновый сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето малиновый сметанник

Миндаль 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Яйцо куриное 5 С0
Сметана 25% жирности 200 г
Малина 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето малиновый сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3% 1169 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 16.8% 207 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.6% 5615 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3807 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.9 мкг 900 мкг 26.2% 9.1% 382 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4.8% 726 г
Витамин В4, холин 117.79 мг 500 мг 23.6% 8.2% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.817 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.9% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 2.2% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 3.4% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.729 мг 15 мг 18.2% 6.3% 550 г
Витамин Н, биотин 8.077 мкг 50 мкг 16.2% 5.6% 619 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0065 мг 20 мг 10% 3.5% 997 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.6 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 2.4% 1432 г
Кремний, Si 12.688 мг 30 мг 42.3% 14.7% 236 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Натрий, Na 54.89 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Сера, S 81.49 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1227 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 5.5% 632 г
Хлор, Cl 71.31 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 3% 1182 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 1.9% 1832 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 16.6% 209 г
Литий, Li 2.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 3.8% 907 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 2.8% 1249 г
Молибден, Mo 8.791 мкг 70 мкг 12.6% 4.4% 796 г
Никель, Ni 11.269 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.387 мкг 55 мкг 18.9% 6.6% 530 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13477 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1843 г
Цирконий, Zr 3.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.603 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.305 г ~
12:0 Лауриновая 0.39 г ~
14:0 Миристиновая 1.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.711 г min 16.8 г 63.8% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кето малиновый сметанник составляет 287,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».