| коржи готовые для наполеона | 360 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сметана 15,0% жирности | 315 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 73 г |
| печень куриная вареная в кислой воде | 460 г |
| Укроп (Жарка) | 12 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.9% | 717 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5513.8 мкг | 900 мкг | 612.6% | 303.7% | 16 г |
| Ретинол | 1.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.125 мг | 5 мг | 42.5% | 21.1% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 16.2% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 83.63 мг | 500 мг | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 10.4% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.586 мкг | 400 мкг | 26.4% | 13.1% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.113 мкг | 3 мкг | 237.1% | 117.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 3.9% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 4.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0653 мг | 20 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Ниацин | 2.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.1 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.8% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2592 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 348.34 мг | 1300 мг | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Сера, S | 95.67 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Хлор, Cl | 513.06 мг | 2300 мг | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.583 мг | 18 мг | 31% | 15.4% | 322 г |
| Кобальт, Co | 6.899 мкг | 10 мкг | 69% | 34.2% | 145 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 3.9% | 1262 г |
| Медь, Cu | 174.17 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 8.6% | 574 г |
| Молибден, Mo | 26.783 мкг | 70 мкг | 38.3% | 19% | 261 г |
| Селен, Se | 23.467 мкг | 55 мкг | 42.7% | 21.2% | 234 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 2.8664 мг | 12 мг | 23.9% | 11.8% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность слоеный пирог с печенью курицы морковью и луком составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».