Мой здоровый рацион

Рецепт Салат тиффани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат тиффани

Куриная грудка (филе) (Варка) 493 г
Грецкий орех 95 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 260 г
Сыр Тильзитер [Liebendorf] 75 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тиффани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12% 461 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.9% 554 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2493 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.236 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 2.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Витамин В4, холин 94.43 мг 500 мг 18.9% 10.4% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 8.9% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 16.923 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2364 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.1% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.49 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2256 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.4031 мг 20 мг 12% 6.6% 832 г
Ниацин 2.839 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.37 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1306 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4158 г
Кремний, Si 5.182 мг 30 мг 17.3% 9.5% 579 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 5.8% 952 г
Натрий, Na 32.19 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4039 г
Сера, S 128.13 мг 1000 мг 12.8% 7.1% 780 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 8.5% 650 г
Хлор, Cl 6.65 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3% 1860 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9036 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 19.3% 286 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1056 г
Медь, Cu 107 мкг 1000 мкг 10.7% 5.9% 935 г
Молибден, Mo 1.868 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3747 г
Никель, Ni 16.409 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 15.585 мкг 55 мкг 28.3% 15.6% 353 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 80.13 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4992 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.9% 1416 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 4.3% 1281 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.88 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.628 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат тиффани составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».