Мой здоровый рацион

Рецепт Битый огурец 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Битый огурец 2

Огурец парниковый 160 г
Сельдерей 50 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Кунжут 2 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 10 г
Семена чиа, сушеные 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Битый огурец 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.1% 1217 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.2% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 32.5% 490 г
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 35.2% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 7.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.265 мкг 400 мкг 2.6% 4.1% 3897 г
Витамин C, аскорбиновая 17.28 мг 90 мг 19.2% 30.6% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.002 мг 15 мг 13.3% 21.2% 749 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6868 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 66.7% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.5991 мг 20 мг 3% 4.8% 3338 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.63 мг 2500 мг 14.8% 23.6% 676 г
Кальций, Ca 55.92 мг 1000 мг 5.6% 8.9% 1788 г
Кремний, Si 36.093 мг 30 мг 120.3% 191.9% 83 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 12% 1337 г
Натрий, Na 161.03 мг 1300 мг 12.4% 19.8% 807 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6901 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 10.8% 1468 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.2 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 7.8% 2055 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7177 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 21.1% 756 г
Литий, Li 2.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 12.6% 1262 г
Медь, Cu 60.92 мкг 1000 мкг 6.1% 9.7% 1641 г
Молибден, Mo 2.968 мкг 70 мкг 4.2% 6.7% 2358 г
Никель, Ni 5.257 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 1.411 мкг 55 мкг 2.6% 4.1% 3898 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58394 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 11.6% 1374 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3522 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 88.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.821 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.545 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Битый огурец 2 составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».