| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 50 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 20.1% | 458 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 55.91 мг | 500 мг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 10.5% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 18.3% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.338 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 12.8% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5777 мг | 20 мг | 27.9% | 25.7% | 359 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.29 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5938 г |
| Кремний, Si | 5.302 мг | 30 мг | 17.7% | 16.3% | 566 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 1992 г |
| Натрий, Na | 46.9 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Сера, S | 165.85 мг | 1000 мг | 16.6% | 15.3% | 603 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 16.5% | 560 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.653 мкг | 10 мкг | 26.5% | 24.4% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 74.89 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.9% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 4.216 мкг | 70 мкг | 6% | 5.5% | 1660 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.29 мкг | 55 мкг | 46% | 42.4% | 217 г |
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18026 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.4648 мг | 12 мг | 12.2% | 11.2% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива фарш и кабачок составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».