| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 500 г |
| Морковь, замороженная | 300 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 25 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.5% | 667 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6602.2 мкг | 900 мкг | 733.6% | 709.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.486 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 479.676 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 23.5% | 412 г |
| Ликопин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 18.5% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 61.7% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 106.64 мг | 500 мг | 21.3% | 20.6% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.427 мг | 5 мг | 68.5% | 66.2% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 25.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.946 мкг | 400 мкг | 34% | 32.9% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.962 мкг | 3 мкг | 298.7% | 288.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 16% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3099 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3519 мг | 20 мг | 36.8% | 35.6% | 272 г |
| Ниацин | 5.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.85 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.8% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5391 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Натрий, Na | 63.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2062 г |
| Сера, S | 113.67 мг | 1000 мг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 18.9% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.62 мг | 18 мг | 53.4% | 51.6% | 187 г |
| Кобальт, Co | 8.108 мкг | 10 мкг | 81.1% | 78.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 10.6% | 911 г |
| Медь, Cu | 225.78 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 21.9% | 443 г |
| Молибден, Mo | 31.351 мкг | 70 мкг | 44.8% | 43.3% | 223 г |
| Селен, Se | 29.735 мкг | 55 мкг | 54.1% | 52.3% | 185 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.4% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 3.64 мг | 12 мг | 30.3% | 29.3% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 2.0 составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».