| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 390 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.8% | 442 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.5% | 415 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3051 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 78.43 мг | 500 мг | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 8.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.273 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.827 мкг | 3 мкг | 60.9% | 29.2% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 2.506 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1995 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3665 мг | 20 мг | 21.8% | 10.4% | 458 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.52 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2955 г |
| Кремний, Si | 1.758 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Натрий, Na | 70.66 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Сера, S | 195.76 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 6.1% | 787 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 14.4% | 334 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Медь, Cu | 96.95 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 1.14 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6140 г |
| Никель, Ni | 1.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.541 мкг | 55 мкг | 30.1% | 14.4% | 333 г |
| Фтор, F | 35.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11357 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 4.106 мг | 12 мг | 34.2% | 16.4% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.794 г | min 16.8 г | 34.5% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.702 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.702 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжие котлеты (22/11/30) составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».