Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для пасты

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 106 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 106 г
Куриный фарш 85 г
Перец сладкий красный (Тушение) 140 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.9% 439 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.6% 415 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 7.6% 631 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 8.1% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.6% 729 г
Витамин В4, холин 57.33 мг 500 мг 11.5% 5.5% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 7% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 11.4% 420 г
Витамин В9, фолаты 5.81 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6885 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 16.3% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 35.32 мг 90 мг 39.2% 18.8% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1889 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 5.3904 мг 20 мг 27% 12.9% 371 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 6.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.88 мг 2500 мг 19.1% 9.2% 524 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4207 г
Кремний, Si 9.75 мг 30 мг 32.5% 15.6% 308 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2046 г
Натрий, Na 238.57 мг 1300 мг 18.4% 8.8% 545 г
Сера, S 184.77 мг 1000 мг 18.5% 8.9% 541 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 10.6% 454 г
Хлор, Cl 309.45 мг 2300 мг 13.5% 6.5% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1074 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Кобальт, Co 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 21.9% 219 г
Литий, Li 39.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Медь, Cu 144.05 мкг 1000 мкг 14.4% 6.9% 694 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 3.7% 1276 г
Никель, Ni 8.298 мкг ~
Рубидий, Rb 118.3 мкг ~
Селен, Se 17.589 мкг 55 мкг 32% 15.3% 313 г
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19812 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 4.3% 1129 г
Цинк, Zn 2.8447 мг 12 мг 23.7% 11.4% 422 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.977 г ~
Глутаминовая кислота 2.482 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.704 г min 16.8 г 39.9% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.182 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.17 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.17 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Заправка для пасты составляет 208,6 кКал.

  • Порция = 111 гр (231.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок