Мой здоровый рацион

Рецепт Голени с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, голень 1116 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 50 г
Чеснок 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.6% 439 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.9% 644 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.6% 973 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 6.4% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 12.6% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 10.7% 599 г
Витамин В9, фолаты 2.873 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13923 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 10.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.6071 мг 20 мг 23% 14.7% 434 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 8.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.79 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 0.6% 9872 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2298 г
Натрий, Na 100.24 мг 1300 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Сера, S 171.47 мг 1000 мг 17.1% 10.9% 583 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 12.4% 515 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2605 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1657 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19178 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 19.26 мкг 55 мкг 35% 22.3% 286 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 1.7694 мг 12 мг 14.7% 9.4% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.474 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.738 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.501 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.576 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Голени с овощами составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок