| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 777 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 202 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17% | 608 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 13.4% | 775 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 45.13 мг | 500 мг | 9% | 9.4% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 16.3% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 20.6% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.683 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0517 мг | 20 мг | 20.3% | 21.1% | 494 г |
| Ниацин | 5.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7758 г |
| Кремний, Si | 1.839 мг | 30 мг | 6.1% | 6.3% | 1631 г |
| Магний, Mg | 49.45 мг | 400 мг | 12.4% | 12.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 32.62 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 3985 г |
| Сера, S | 126.06 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.1% | 793 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 12.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 47.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.1% | 2032 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 5.413 мкг | 10 мкг | 54.1% | 56.2% | 185 г |
| Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 2.4% | 4283 г |
| Медь, Cu | 59.81 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.2% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.3% | 917 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.048 мкг | 55 мкг | 16.5% | 17.2% | 608 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.79 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3711 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 27.3% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.8342 мг | 12 мг | 7% | 7.3% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-строгановски составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».