| Бисквитный пирог, готовый | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 1000 г |
| Заменитель сахара | 1 г |
| Вишня | 100 г |
1 ст. муки 1 ст. сахар 4 белков 4 желтков 4 гр. разрыхлителя белки охладить, в белки - щепотку соли, взбить до стояка, добавить сахарный песок, взбить до растворения сахара, желтки размешать, влить в белки, острожно перемешать снизу вверх с белками. Разрыхлитель в муку, размешать, смесь просеять, еще раз размешать, смесь просеять. высыпать в яйца, осторожно перемешать, выпекать при 150 град. 45 мин. 1000 гр сметаны + сахарозаменитель 80 гр. вишни (кураги,чернослива, ананаса, их смеси или еще чего-нибудь) сметану взбить с сахаром, охладить в холодидьнике, чтобы погустела, мороженные фрукты оттаять, консервированные - слить, сухофрукты распарить до мягкости, охладить, добавить в сметану с сахаром. Бисквит охладить, порезать кубиками, осторожно перемешать с кремом, уложить горкой, обмазать сверху сметаной смешанной с сахарозаменителем. В холодильник на ночь. сухофрукты распарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.2% | 2171 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.8% | 438 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.3% | 891 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 77.45 мг | 500 мг | 15.5% | 7.3% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.485 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.8% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.274 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 1.6% | 2933 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.12 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 99.75 мг | 1000 мг | 10% | 4.7% | 1003 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3857 г |
| Натрий, Na | 257.03 мг | 1300 мг | 19.8% | 9.3% | 506 г |
| Сера, S | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6254 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 0.8% | 5643 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6349 г |
| Медь, Cu | 30.61 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3267 г |
| Молибден, Mo | 0.187 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 37433 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.28 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.9% | 2412 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.0312 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Санчо Панса составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».