| Капуста белокочанная (Жарка) | 234 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Огурец маринованный (Пассерование) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 15.5% | 384 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.3% | 714 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 2.5% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.493 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.57 мг | 90 мг | 65.1% | 38.6% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.577 мг | 15 мг | 43.8% | 26% | 228 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 32.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0572 мг | 20 мг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.45 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 69.92 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 157.74 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Сера, S | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1956 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 258.45 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.6% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1850 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.07 мкг | 10 мкг | 40.7% | 24.1% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Медь, Cu | 106.36 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.3% | 940 г |
| Молибден, Mo | 9.007 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.6% | 777 г |
| Никель, Ni | 13.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21318 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22870 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.657 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.413 г | min 16.8 г | 20.3% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.6% | 45.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная 28.03.2015 составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».