| Баранина, ребра, только мясо | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 700 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2000 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 13.2% | 985 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 14.2% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.227 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 23.3% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 5.6% | 2332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8955 мг | 20 мг | 9.5% | 12.3% | 1055 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.02 мг | 2500 мг | 7% | 9.1% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10406 г |
| Кремний, Si | 9.591 мг | 30 мг | 32% | 41.5% | 313 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3019 г |
| Натрий, Na | 20.77 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6259 г |
| Сера, S | 58.57 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.6% | 1707 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 10% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 18.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 15.8% | 818 г |
| Литий, Li | 12.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2188 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.6% | 2302 г |
| Никель, Ni | 1.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.138 мкг | 55 мкг | 9.3% | 12% | 1070 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18198 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.0305 мг | 12 мг | 8.6% | 11.1% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Инкаль составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».