| Лосось атлантический (семга) | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 15.8% | 1520 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.6% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2495 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 40.6% | 590 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 41.1% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.82 мг | 500 мг | 2.6% | 6.2% | 3900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 19.1% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 25.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.381 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 56.8% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 13.6% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 37.7% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 7.4% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 12.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3929 мг | 20 мг | 12% | 28.6% | 836 г |
| Ниацин | 1.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.88 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.4% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8097 г |
| Кремний, Si | 5.69 мг | 30 мг | 19% | 45.3% | 527 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 6.4% | 3724 г |
| Натрий, Na | 13.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 9441 г |
| Сера, S | 52.45 мг | 1000 мг | 5.2% | 12.4% | 1907 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 17.2% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5941 г |
| Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 20% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 5.238 мкг | 10 мкг | 52.4% | 125.1% | 191 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 4.3% | 5450 г |
| Медь, Cu | 72.98 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 17.4% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 13.8% | 1729 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.731 мкг | 55 мкг | 15.9% | 37.9% | 630 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.29 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 10% | 2391 г |
| Хром, Cr | 13.71 мкг | 50 мкг | 27.4% | 65.4% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.2298 мг | 12 мг | 1.9% | 4.5% | 5222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 159.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 16.7% |
Энергетическая ценность Щи форель составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».