Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет*

Молоко 2,5% [ВкусВилл] 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 4 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9% 938 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 11.2% 746 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 10.6% 793 г
Витамин В4, холин 122.94 мг 500 мг 24.6% 20.6% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 11.2% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.608 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11086 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 7.5% 1119 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 9.1% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.7% 5102 г
Витамин Н, биотин 10.412 мкг 50 мкг 20.8% 17.4% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8557 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.3 мг 2500 мг 2.9% 2.4% 3458 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2938 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6126 г
Натрий, Na 667.68 мг 1300 мг 51.4% 43.1% 195 г
Сера, S 93.51 мг 1000 мг 9.4% 7.9% 1069 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 10.5% 799 г
Хлор, Cl 1003.45 мг 2300 мг 43.6% 36.6% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6.2% 1349 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1705 г
Кобальт, Co 5.387 мкг 10 мкг 53.9% 45.2% 186 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Медь, Cu 46.97 мкг 1000 мкг 4.7% 3.9% 2129 г
Молибден, Mo 4.794 мкг 70 мкг 6.8% 5.7% 1460 г
Селен, Se 14.878 мкг 55 мкг 27.1% 22.7% 370 г
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14094 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 4% 2064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет* составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 194 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».