| Индейка, голень, только мясо | 560 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 311 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 74 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Грецкий орех | 41 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 18.1% | 270 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8% | 609 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3346 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 14.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 87.12 мг | 500 мг | 17.4% | 8.5% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 10.1% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 14.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.546 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.522 мкг | 3 мкг | 50.7% | 24.8% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2.7% | 1794 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3104 мг | 20 мг | 36.6% | 17.9% | 274 г |
| Ниацин | 1.889 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 51.93 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1926 г |
| Кремний, Si | 2.945 мг | 30 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Магний, Mg | 50.78 мг | 400 мг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Натрий, Na | 841.69 мг | 1300 мг | 64.7% | 31.7% | 154 г |
| Сера, S | 256.58 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.6% | 390 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 14.2% | 346 г |
| Хлор, Cl | 793.04 мг | 2300 мг | 34.5% | 16.9% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 5% | 972 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1405 г |
| Медь, Cu | 189.7 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.3% | 527 г |
| Молибден, Mo | 3.883 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1803 г |
| Никель, Ni | 9.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.933 мкг | 55 мкг | 47.2% | 23.1% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 3.073 мг | 12 мг | 25.6% | 12.5% | 390 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.89 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.044 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.93 г | ~ | |||
| Пролин | 1.598 г | ~ | |||
| Серин | 1.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.836 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина курица+индейка с орехом и маслинами 30.11.22 составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».