| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.2% | 461 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493.5 мкг | 900 мкг | 54.8% | 43.3% | 182 г |
| бета Каротин | 2.933 мг | 5 мг | 58.7% | 46.4% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 9.4% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 17.2% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 22.5% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 9.6% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4783 мг | 20 мг | 27.4% | 21.7% | 365 г |
| Ниацин | 7.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.48 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.9% | 726 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Кремний, Si | 7.66 мг | 30 мг | 25.5% | 20.2% | 392 г |
| Магний, Mg | 73.97 мг | 400 мг | 18.5% | 14.6% | 541 г |
| Натрий, Na | 45.08 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2884 г |
| Сера, S | 173.07 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.7% | 578 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 14.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 83.12 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1211 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 9.406 мкг | 10 мкг | 94.1% | 74.4% | 106 г |
| Литий, Li | 1.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 125.03 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Молибден, Mo | 13.562 мкг | 70 мкг | 19.4% | 15.3% | 516 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.872 мкг | 55 мкг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.73 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3679 г |
| Хром, Cr | 17.8 мкг | 50 мкг | 35.6% | 28.1% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.3186 мг | 12 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с пассерованными луком и морковью составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».