| Минтай | 310 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.8% | 503 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 3.06 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.062 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 9.8% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3647 мг | 20 мг | 21.8% | 19.5% | 458 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.12 мг | 2500 мг | 15.6% | 14% | 641 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2665 г |
| Кремний, Si | 0.235 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12766 г |
| Магний, Mg | 51.09 мг | 400 мг | 12.8% | 11.5% | 783 г |
| Натрий, Na | 36.65 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3547 г |
| Сера, S | 159.12 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.2% | 628 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 25.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 151.62 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Йод, I | 136.85 мкг | 150 мкг | 91.2% | 81.6% | 110 г |
| Кобальт, Co | 13.771 мкг | 10 мкг | 137.7% | 123.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| Медь, Cu | 124.41 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 4.382 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
| Никель, Ni | 6.512 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15581 г |
| Фтор, F | 639.53 мкг | 4000 мкг | 16% | 14.3% | 625 г |
| Хром, Cr | 50.28 мкг | 50 мкг | 100.6% | 90.1% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.0624 мг | 12 мг | 8.9% | 8% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбнаякотлета составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».