| Свинина мясная (На пару) | 4000 г |
| Лук репчатый (На пару) | 650 г |
| Тыква (На пару) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.8% | 220 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| альфа Каротин | 2.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| бета Криптоксантин | 27.683 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 10.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 59.04 мг | 500 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.3% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.754 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1628 мг | 20 мг | 25.8% | 9% | 387 г |
| Ниацин | 2.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6784 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 4.6% | 750 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 2.2% | 1585 г |
| Натрий, Na | 65.35 мг | 1300 мг | 5% | 1.7% | 1989 г |
| Сера, S | 202.91 мг | 1000 мг | 20.3% | 7.1% | 493 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 6.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 71.53 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 7.843 мкг | 10 мкг | 78.4% | 27.3% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2736 г |
| Медь, Cu | 120.63 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.2% | 829 г |
| Молибден, Mo | 11.021 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 10.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Фтор, F | 69.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5742 г |
| Хром, Cr | 11.37 мкг | 50 мкг | 22.7% | 7.9% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.9945 мг | 12 мг | 16.6% | 5.8% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.701 г | min 16.8 г | 69.6% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с тыквой составляет 287 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».