Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке с макаронами и грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке с макаронами и грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 122 г
Макароны отварные, по 1-302 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Шампиньоны (Жарка) 15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Помидоры (томаты), приготовленные 15 г
Лук желтый, пассерованный 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке с макаронами и грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 14% 224 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 8.5% 368 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 1.7% 1888 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 5.6% 563 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Ликопин 393.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 2.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 6.6% 472 г
Витамин В4, холин 200.17 мг 500 мг 40% 12.5% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 2.382 мг 5 мг 47.6% 14.9% 210 г
Витамин В6, пиридоксин 0.83 мг 2 мг 41.5% 13% 241 г
Витамин В9, фолаты 15.993 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 6.7% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 3.3% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 4.8% 649 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.513 мг ~
дельта Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 11.815 мкг 50 мкг 23.6% 7.4% 423 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 10.3416 мг 20 мг 51.7% 16.2% 193 г
Ниацин 11.404 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.96 мг 2500 мг 20% 6.3% 500 г
Кальций, Ca 146.02 мг 1000 мг 14.6% 4.6% 685 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15464 г
Магний, Mg 104.74 мг 400 мг 26.2% 8.2% 382 г
Натрий, Na 317.19 мг 1300 мг 24.4% 7.6% 410 г
Сера, S 331.39 мг 1000 мг 33.1% 10.4% 302 г
Фосфор, P 348.1 мг 800 мг 43.5% 13.6% 230 г
Хлор, Cl 309.26 мг 2300 мг 13.4% 4.2% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 5.2% 599 г
Йод, I 15.56 мкг 150 мкг 10.4% 3.3% 964 г
Кобальт, Co 14.969 мкг 10 мкг 149.7% 46.9% 67 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2732 г
Медь, Cu 197.23 мкг 1000 мкг 19.7% 6.2% 507 г
Молибден, Mo 14.807 мкг 70 мкг 21.2% 6.6% 473 г
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 35.599 мкг 55 мкг 64.7% 20.3% 154 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 156.23 мкг 4000 мкг 3.9% 1.2% 2560 г
Хром, Cr 27.53 мкг 50 мкг 55.1% 17.2% 182 г
Цинк, Zn 2.3748 мг 12 мг 19.8% 6.2% 505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.221 г ~
Аргинин* 2.029 г ~
Валин 1.56 г ~
Гистидин* 1.472 г ~
Изолейцин 1.336 г ~
Лейцин 2.357 г ~
Лизин 2.974 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 1.008 г ~
Треонин 1.29 г ~
Триптофан 0.473 г ~
Фенилаланин 1.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.374 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 1.464 г ~
Аспарагиновая кислота 2.254 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.651 г ~
Пролин 1.381 г ~
Серин 1.224 г ~
Тирозин 1.11 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.164 мг ~
бета Ситостерол 4.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.701 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.54 г min 16.8 г 27% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке с макаронами и грибами в сливочном соусе составляет 319,5 кКал.

  • Порция = 116 гр (370.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».