Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина+говядина 30.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина+говядина 30.11.22

Говядина 1 кат. (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина+говядина 30.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 8.4% 380 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 14.6% 220 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 0.8% 3912 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 9.3% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.8% 1139 г
Витамин В4, холин 86.08 мг 500 мг 17.2% 5.5% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 4.4% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 6.5% 495 г
Витамин В9, фолаты 4.511 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8867 г
Витамин В12, кобаламин 2.18 мкг 3 мкг 72.7% 23.3% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 2.9% 1100 г
Витамин РР, НЭ 6.1767 мг 20 мг 30.9% 9.9% 324 г
Ниацин 4.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.38 мг 2500 мг 13.9% 4.4% 718 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7331 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5629 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Натрий, Na 60.35 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2154 г
Сера, S 272.53 мг 1000 мг 27.3% 8.7% 367 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 8.5% 378 г
Хлор, Cl 64.15 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 4.2% 767 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3722 г
Кобальт, Co 9.464 мкг 10 мкг 94.6% 30.3% 106 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1% 3268 г
Медь, Cu 177.08 мкг 1000 мкг 17.7% 5.7% 565 г
Молибден, Mo 14.189 мкг 70 мкг 20.3% 6.5% 493 г
Никель, Ni 12.375 мкг ~
Олово, Sn 60.96 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 100000 г
Фтор, F 79.61 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5024 г
Хром, Cr 12.73 мкг 50 мкг 25.5% 8.2% 393 г
Цинк, Zn 3.2957 мг 12 мг 27.5% 8.8% 364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.993 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 1.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.371 г min 16.8 г 26% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.564 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина+говядина 30.11.22 составляет 312,6 кКал.

  • Порция = 92 гр (287.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».