Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное пироженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное пироженое

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 200 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное пироженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.8 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.9% 1056 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.3% 371 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.6% 548 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7.2% 426 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.2% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Витамин В4, холин 44.71 мг 500 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.911 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.342 мг 15 мг 35.6% 10.9% 281 г
Витамин Н, биотин 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0955 мг 20 мг 10.5% 3.2% 954 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.44 мг 2500 мг 9.7% 3% 1027 г
Кальций, Ca 51.67 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 0.9% 3375 г
Магний, Mg 55.22 мг 400 мг 13.8% 4.2% 724 г
Натрий, Na 28.33 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4589 г
Сера, S 50.44 мг 1000 мг 5% 1.5% 1983 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 5.1% 600 г
Хлор, Cl 49.33 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 3.07 мг 18 мг 17.1% 5.2% 586 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3289 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 5% 608 г
Марганец, Mn 0.6451 мг 2 мг 32.3% 9.9% 310 г
Медь, Cu 539.67 мкг 1000 мкг 54% 16.5% 185 г
Молибден, Mo 10.778 мкг 70 мкг 15.4% 4.7% 649 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Селен, Se 5.189 мкг 55 мкг 9.4% 2.9% 1060 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9374 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 1.1567 мг 12 мг 9.6% 2.9% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.432 г min 16.8 г 20.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.409 г от 11.2 до 20.6 г 66.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное пироженое составляет 326,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».