Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек из лаваша

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 1 С3
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 19% 418 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.1% 2576 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4390 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 70.75 мг 500 мг 14.2% 11.3% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 17.6% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 22.9% 348 г
Витамин В9, фолаты 7.344 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин Н, биотин 1.188 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4209 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5261 мг 20 мг 27.6% 21.9% 362 г
Ниацин 7.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.42 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8937 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Магний, Mg 60.97 мг 400 мг 15.2% 12.1% 656 г
Натрий, Na 48.95 мг 1300 мг 3.8% 3% 2656 г
Сера, S 169.9 мг 1000 мг 17% 13.5% 589 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 13.2% 601 г
Хлор, Cl 63.65 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1541 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2737 г
Кобальт, Co 7.165 мкг 10 мкг 71.7% 56.9% 140 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5698 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 5.3% 1496 г
Молибден, Mo 7.89 мкг 70 мкг 11.3% 9% 887 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 17.401 мкг 55 мкг 31.6% 25.1% 316 г
Фтор, F 95.03 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4209 г
Хром, Cr 17.57 мкг 50 мкг 35.1% 27.9% 285 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 6.8% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.308 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.927 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.869 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Чебурек из лаваша составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».