| Кета (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.7% | 357 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 9.3% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 1.97 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 8.6% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 10.5% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.496 мкг | 3 мкг | 149.9% | 68.2% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.4 мкг | 10 мкг | 154% | 70% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.951 мг | 15 мг | 33% | 15% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5479 мг | 20 мг | 42.7% | 19.4% | 234 г |
| Ниацин | 5.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.13 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4357 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1526 г |
| Натрий, Na | 692.19 мг | 1300 мг | 53.2% | 24.2% | 188 г |
| Сера, S | 214.11 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 9.3% | 489 г |
| Хлор, Cl | 1124.67 мг | 2300 мг | 48.9% | 22.2% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2579 г |
| Йод, I | 20.22 мкг | 150 мкг | 13.5% | 6.1% | 742 г |
| Кобальт, Co | 20.381 мкг | 10 мкг | 203.8% | 92.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 2999 г |
| Медь, Cu | 124.32 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Молибден, Mo | 5.507 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.717 мкг | 55 мкг | 57.7% | 26.2% | 173 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 342.05 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Хром, Cr | 43.72 мкг | 50 мкг | 87.4% | 39.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.775 мг | 12 мг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.716 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 2.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.083 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.44 г | min 16.8 г | 26.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.607 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.327 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета жареная составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».